Sertés has édeskömény
Sertés has édeskömény. A szegy felületén rácsos formájú vágásoknak köszönhetően a fűszerek mélyebben hatolnak be, és a pörkölés utáni só még ropogékonyabbá teszi a kéreg. Hozzávalók Sertésborda – 1 kilogramm Édeskömény (hagyma) – 1 darab Öböllevél – 4 darab Fokhagyma (füge) – 3 darab Kardamom (hüvelyek) – 1 darab Ánizs (csillagok) – 4 darab Olívaolaj…