Reggeli – készítsen ízletes és ínycsiklandó hamburgert!
Hozzávalók a hamburgerekhez:
Sertéshús (darált hús) – 500 gramm
Szalonna – 8 darab
Közepes tojás – 4 darab
Gomba – 150 gramm
Hagyma – 0,5 darab
Ketchup – 2 evőkanál
Worcester szósz – 1 evőkanál
Olívaolaj – 1 evőkanál
Petrezselyem – 3 evőkanál
Hogy nyújtson be:
Lapos zsemle – 2 db
Só ízlés szerint
Frissen őrölt paprika – ízlés szerint
Hogyan készítsünk egy hamburgert?
Apróra vágja a hagymát. Vágja fel a zsemlét felére.
Melegítsen egy nagy serpenyőben az olajat, és süsse a gomba 5 percig, amíg lágy nem lesz. Tegye át egy nagy tálba.
Adjon hozzá hagymát, ketchupot, Worcester szószt, darált húst, petrezselymet, sót és borsot a gombához, mindent jól keverjen össze.
Osszuk fel a darált húst 4 részre, mindegyikből lapos burgert alkotva. Sörfőztse serpenyőben serpenyőben közepes lángon 15–18 percig, időszakosan fordítva.
A szalonnát főzzük, amíg aranybá és ropogássá nem válik. Szárítsuk papírtörülközőn. Törje a tojásokat egy üres serpenyőbe, megsütjük, hogy a fehérje megálljon, és a tojássárgája folyékony marad. A hamburgereket tálaljuk szalonnával és tojással a tetejére.
Jó étvágyat kívánunk!
