Ez a csodálatos desszert nagyon ízletes szirupos vagy házi lekvárral és tejszínhabbal egyaránt. Jó étvágyat kívánunk!
Hozzávalók
Liszt – 200 gramm
Sütőpor – 2 teáskanál
Só – 0,5 teáskanál
Cukor – 1 evőkanál
Tej – 420 ml
Tojás – 3 darab
Növényi olaj – 120 ml
Vanília kivonat – 0,5 teáskanál
Ékszerek
Banán – 4 darab
Keményítő – 30 gramm
Tejszínhab vagy vaj – ízlés szerint
Gyümölcsszirup ízlés szerint
Jam ízlés szerint
Hogyan készítsünk gofrikat
Hámozza meg a banánt, körbe vágja, meghintje keményítővel. Enyhén kenje meg a serpenyőt vajjal, és mindkét oldalán megsütjük a banánt. Helyezzen egy tányérra, fedje le fóliával, hogy meleg maradjon.
Keverje hozzá a tál lisztet, sütőport és sót.
Válassza le a fehérjét a tojássárgájáról. Beverjük egy keverővel, sárgájával, cukorral, adjunk hozzá tejet, növényi olajat, vaníliát és folytatjuk a habverést. Adjuk hozzá a sárgája tömegét a száraz keverékhez, és keverjük össze a tésztát kanállal.
Külön-külön habzzuk fel a fehérjéket, és kanállal keverve adagoljuk részletekben a tésztát.
Kapcsolja be az elektromos ostyavasat, az olajat, és töltse fel tésztával. Készítse elő a gofri a vasalóban található utasításoknak megfelelően, amíg rozsdásodnak. Helyezze a ostyákat egy tálra, fedje le fóliával, hogy azok ne lehűljenek.
Tálaláskor díszítsük sült banánnal, tejszínhabbal vagy egy szelet vajjal, öntsük szirupra.
Jó étvágyat kívánunk!
