Könnyű és ízletes előétel az ünnepi asztalhoz. A tekercs gyorsan elkészül, és nem igényel drága termékeket. A tekercs kitöltése különböző lehet – zöldek sajttal, gombák hagymával és mások. A tekercs nagyon kielégítő és tápláló.
Hozzávalók
Tojás – 5 darab
Majonéz – 250 gramm
Sajt – 350 gramm
Hagyma – 1 darab
Sertéshús – 0,5 kg (marhahús és sertéshús vehető 50: 50-re)
Só és bors – ízlés szerint
Adagok tartályonként: 8-10
Hogyan kell főzni – Tojás és fasírt
Rácsavarja a sajtot durva reszelőre, keverje össze a tojásokat majonézzel és habverővel megverje. Keverje össze a sajtot majonézzel. Fedjük le a sütőlapot sütőpapírral, öntsük a sajt és a tojás keveréket. A sütőt 200 fokra melegítjük. Küldjük a tömeget a sütőbe 15 percre.
Mossa meg a húst, távolítsa el a filmet és apróra vágja. Megtisztítjuk a hagymát, mossuk meg, tetszőlegesen vágjuk le. A húst és a hagymát átcsiszoljuk egy darálón, són és borson. Ha van kész töltelék, akkor használja azt. Helyezze a darált húst a kész tojáspogácsára, és ossza szét teljesen. Tekerje le a szoros tekercset, és küldje el ismét a sütőbe 180-190 fokos hőmérsékleten 40 percig, ha szereti a sajtot, szórjon rá reszelt sajtot a tetejére.
A kész tekercs kissé lehűl. Csak akkor lehet vágni. Tehát tartja a formáját, és nem szétesik. Készíthet egy nagy tekercset vagy több apró tekercset. Egy ilyen tekercs hidegen és melegen is fogyasztható, mindkét esetben nagyon ízletes.
Jó étvágyat kívánunk!
