Ízletes és étvágygerjesztő csirke, narancs – gyömbér ízzel. Ruddy ropogós és szokatlan íz – érdemes kipróbálni.
Hozzávalók
Csirke 1 darab
Virágméz 4 evőkanál
Narancs 2 darab
Reszelt gyömbér 40 gr
Növényi olaj 3 evőkanál
Fűszerek ízlés szerint
Durva só ízlés szerint
Őrölt pirospaprika ízlés szerint
Hogyan lehet főzni sült csirkét narancs és gyömbérrel
Vágj egy negyedrészt egy narancsból, és tedd félre. Húzza le a maradékot és a második egész narancsot, és óvatosan távolítsa el az összes keserű fehér fóliát. Vágjuk körülbelül fél centiméter vastag körökbe.
Szárítsa meg a csirkét jól és reszelje meg növényi olajjal, durva sóval, piros és fekete borssal mindkét oldalról.
Melegítse elő a sütőt 200 fokra. Helyezzen narancssárga szeleteket egy rétegben egy kis mély sütőlemez vagy sütőedény aljára. Helyezze a csirkét a narancsra, lefelé. Helyezze a sütőbe 30-40 percre.
A narancs hátralévő negyedéből nyomja ki a levet egy kis, mély tálba. Hámozza meg a gyömbért és reszelje. Keverje össze a narancslevet gyömbérrel, négy evőkanál mézzel és adjon hozzá fűszereket ízlés szerint – dobhat egy csipet fekete és piros borsot. Jól összekeverni.
Vegye ki a csirkét a sütőből, óvatosan fordítsa fel a mellét, és óvatosan kenje meg a kapott gyömbér-narancs keveréket.
Tegye vissza a sütőlapot csirkével a sütőbe, és kb. 40 percig süsse, rendszeresen öntve a csirkelevet a sütőlapból. Minél gyakrabban ezt megteszik, annál gyorsabban képződik a héja – és a hús létesebb lesz alatta..
Tálaljuk a kész csirkét, gyönyörű aranykéreggel, részletekben, és tálaljuk sült narancsmal, öntsük a csirke sütése után maradt gyümölcslevet..
Jó étvágyat kívánunk!
