Szokatlanul finom és finom szendvics, bruschetta, grillezett kenyér olívaolajjal és fokhagymával, különféle töltelékekkel.
Hozzávalók
A Ciabatta tekercs 2 db.
Nagy paradicsom 4 db.
4 evőkanál pesto szósz
Fokhagyma 1 szegfűszeg
4 tojás.
Olívaolaj 4 evőkanál
Só, bors ízlés szerint
Hogyan kell főzni a Bruschetta-t paradicsommal és tojással
Mártsa a paradicsomot forrásban lévő vízben 1-2 percig, majd húzza le. Vágja a paradicsomot körökbe.
Melegítsük meg az olívaolajat egy serpenyőben, és süssük a paradicsomot kb. 10 percig, hozzáadva hámozott és összepréselt fokhagymát, sót és borsot.
Főzzen buggyantott tojást.
Hogyan kell főzni buggyantott tojást
Szüksége lesz vízre, sóra, ecetre, serpenyőre, réselt kanálra és tojásra.
Törje a tojást egy kis tálba, melegítse fel a vizet, az ízlés szerint sót és adjon hozzá néhány teáskanál ecetet. Finoman mártsa a tojást a vízbe és várja meg, amíg a fehérje elkezdi a tojássárgáját. 3-4 perc elég. Ezután vegye ki a tojást egy hasított kanállal vagy szitával, és fektesse egy szalvétára. Bemeríthető hideg vízbe az ecet öblítéséhez. A sárgájának folyékonynak kell lennie!
Vágjuk a zsemlét hosszirányban 2 részre és süssük pirítóssal.
Kenje meg kenyér pesto szósszal, tetejére néhány szelet paradicsommal és tojással. felcsigázni.
Jó étvágyat kívánunk!
