A Beefsteak az egyik legnépszerűbb húsétel a világon, amit szeret mindenki, aki húst eszik..
Hogyan kell főzni steak
Hozzávalók
Marhahús filé – 200 gr
Olívaolaj fokhagymával és kakukkfűvel – 10 gr
Cseresznye burgonya – 150 gr
Vaj – 10 gr
Fokhagyma – 5 gr
Petrezselyem – 2 gr
Tengeri só – 1 gr
Friss rozmaring – 2 gr
Marhaszelet
Kenje meg az előfeldolgozott marha szűzpecsenye fokhagymával és kakukkfűvel oltott olívaolajjal, majd 1 percig grillezzen mindkét oldalán, tegye a „sült húst” a hideg rácsra 15-20 percig, majd vezesse a húst a szükséges sütéshez előmelegített sütőben. hőmérséklet 150 ° C.
Mossa ki, héja le és forralja félig sós vízben, friss babérlevél és mogyoróhagyma hozzáadásával. Majd megsütjük a burgonyát egy serpenyőben vastag fenekű vajban, adjunk hozzá apróra vágott fokhagymát, friss petrezselyemleveleket 1 perccel, mielőtt készen állnának.
Tálaláshoz: tegye a marhahúst egy főzőlapra, cseresznyeparadicsom, burgonya mellé – körettel egy rozmaringos gallyal, meghintjük tengeri sóval.
Külön tálaljuk: friss paradicsom, fokhagymával és korianderrel aprítva.
Friss paradicsomszósz
Paradicsom – 50 gr
Fokhagyma – 2 gr
Koriander – 2 gr
Só ízlés szerint
Frissen őrölt paprika – ízlés szerint
