A tészta egy csodálatos étel ebédre vagy vacsorára. Gyors, egyszerű, és ha az ügy ismeretével is főzi – nagyon finom! Kínálunk egy recept tészta csirkével tejszínes mártással – ez kiváló lehetőség az olasz főzéshez.
Tészta csirkével tejszínes mártással, ennek a receptnek megfelelően, elképesztően finom. Ne felejtse el kipróbálni ezt az ételt, ha szereti a tészta szószokat – tetszeni fog! Finom krémes mártással, amely borítja a csirkét és a tésztát, a termékeket egyetlen harmonikus egészgé egyesíti.
A fő összetevők:
csirke filé, krém, sajt, fokhagyma, bazsalikom
Főzés után 4 adagot fog kapni
Főzési idő: 40 perc
ÖSSZETEVŐK
paszta, 300-400 g
csirke filé, 300 g
krém, 400 ml (10%)
sajt, 50 g
bor, 50 ml (fehér, száraz)
fokhagyma, 2 szegfűszeg
bazsalikom
fekete bors, (őrölt)
só
Hogyan lehet főzni tésztát csirkével tejszínes mártással
Melegítsen növényi olajat egy nagy serpenyőben (nem túl sokat), tegyen apróra vágott fokhagymát (jobb kés késével összetörni és apróra vágni).
Finoman apróra vágja a csirkefilét, és a serpenyőbe adja a fokhagymát, megsütjük, keverés közben, mindkét oldalról, borsot és sót, 3–5 percig, öntsük a bort, további 5-8 percig pörköljük, öntsük a tejszínt, pörközzük további 5-7 percig, keverés közben, amíg a krém megvastagodik.
Forraljuk a tésztát főzésig, dobjuk szűrőedénybe, hagyjuk a fölösleges vizet kifolyni.
Rácsajt.
Helyezze a tésztát egy serpenyőbe, keverje össze, meghintje bazsalikommal vagy más gyógynövényekkel frissen vagy szárítva (opcionális) és reszelt sajttal, melegítse további 2-3 percig, amíg az fedele alatt megolvad..
A főzés után azonnal forró tálaljuk.
Az ilyen pasztához gombát vagy szalonnát is hozzáadhat – minden megfelelő termék még érdekesebbé teszi az ízét..
Jó étvágyat kívánunk!
