Nagyon ízletes és látványos előétel. A sütőben sült kis palacsinta táskák, amelyekbe a sajt és a sonka be van csomagolva.
Szolgáló összetevők – 4
2 csésze tej (tésztához)
1 csésze liszt (tésztához)
3 tojás (tésztához)
3 evőkanál olívaolaj (tésztához) + egy kis palacsinta sütéshez
1/4 teáskanál só (tésztához)
3 evőkanál cukor (tésztához)
Töltő
250 gr sajt
150 gr sonka
friss kapor
1/2 hagyma
2 evőkanál olívaolaj
néhány toll zöld hagyma
Hogyan készítsünk palacsintát sonkával és sajttal?
Főzzön palacsintákat – verte meg a tejet tojással. Sót, adjunk hozzá cukrot. Öntsön lisztet és verte, amíg sima. Adjon hozzá olívaolajat a tésztához. Melegítse elő a serpenyőt, és sütse meg a palacsintát, hogy színe továbbra is világos maradjon.
Finomra vágott hagymát sütjük olívaolajban.
Rácsavarja a sajtot egy durva reszelőre, keverje össze apróra vágott sonkával és kaporral. Adjon hozzá sült hagymát, fűszerezze borssal.
Helyezze a tölteléket minden palacsinta közepére – 1 teáskanál. Emelje fel a palacsinta széleit, és kösse össze, mint egy zsák zöldhagymával.
Melegítsük fel a sütőt 180 fokra. Helyezze a palacsintákat a sütőbe 5-7 percre. Amíg a töltelék megolvad és a palacsinta sütött és ropogós.
Jó étvágyat kívánunk!
