Kagyló parmezánnal – ez az ízletes és ínycsiklandozó étel nagyon gyorsan elkészül, és nem igényel sok időt, és az eredmény kiváló lesz. Jó étvágyat kívánunk!
ÖSSZETEVŐK
Őrölt fekete bors – ízlés szerint
Só ízlés szerint
Fokhagyma – 4 szegfűszeg
Petrezselyem – 20 gr
Parmezán sajt – 100 gr
Vaj – 20 gr
Olívaolaj – 50 ml
Kagyló a szárnyak felében – 1 kg
Hogyan készítsen kagylót sajttal
Öblítse le és hámozza meg a kagylót.
Egy tálban keverje össze az olvasztott vajat, az olívaolajat, a aprított fokhagymát, a finomra vágott petrezselymet és a reszelt parmezánt, csak egy kis sót és borsot – ízlés szerint.
Kenje meg a kagylókat olívaolaj, fokhagyma, petrezselyem és parmezán keverékével, és küldje sütni egy vörös forró kemencében – 200 fokos. Amint a sajt megolvad és a vaj megpróbálja forrni, vegye le a kagylót a tűzről és tegye egy tálra (ne sürgetje túl a kagylót a sütőben! Amint a sajt megolvad, vegye ki). Jó ideje, hogy kiszolgáljuk őket, amíg az olvasztott sajt újra megszilárdul.
Jó étvágyat kívánunk!
